На сьогоднішній день це одна із найкраще відновлених оборонних споруд Західної України, зали якої прикрашають тисячі експонатів як часів середньовіччя, так і епохи Відродження. Будівництво кам'яного оборонного замку у місті було завершене у 1634 році. В основі будівництва стояла голландська фортифікаційна система, яка полягала в тому, що основою укріплення був величезний земляний вал, який із зовнішнього боку зміцнювався кам'яними брилами та стіною. Всередині земляного валу часто зводили каземати та комунікації, а саме укріплення мало форму прямокутника, в центрі якого знаходились житлові споруди, а на кутах - 5-кутні бастіони. В'їздову вежу замку захищав масивний бастіон із бійницями у верхньому ярусі (равелін), який мав стримати першу хвилю атаки противника. Твердиня була зведена згідно із всіма тогочасними військовими вимогами європейської фортифікації. Найбільш відомим власником Золочівського замку був польський король Ян ІІІ Собєський, переможець над турками у знаменитій битві під Віднем у 1683 році. Саме за нього споруджується на подвір'ї замку Китайський палац, подібних якому було тільки 2 у Європі. Зараз у палаці замку відкрита унікальна виставка східного мистецтва, яка знайомить із матеріальною та духовною культурою східних народів.